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Koch zeigt Gericht

Regionale Küche & Vielfalt im Grünauerhof

Kulinarik, die schmeckt

Kulinarische Köstlichkeiten von einer abwechslungsreichen Speisekarte, mit Liebe und Handwerk zubereitet und serviert. Im Grünauerhof in Wals wird seit 1898 die Liebe zum guten Essen gepflegt. Denn für Familie Eisl steht fest: „Nur das Beste für die Gäste.“

Regional aus Überzeugung

Herzstück unserer Küche sind die hochwertigen Produkte aus eigener Landwirtschaft, begleitet von erlesenen Zutaten, die wir, wo immer möglich, regional aus unserer wundervollen Umgebung beziehen. Denn wenn unsere Region, das Salzburger Land und im Speziellen das Salzburger Becken, solch eine Fülle an Erntegaben und sorgfältig hergestellten Endprodukten beschert, versteht es sich von selbst, dass diese das Fundament der wunderbaren Kulinarik im Grünauerhof bilden. Für Gaumenfreuden, die in Erinnerung bleiben.

Speisekarte mit saisonalen Schwerpunkten

Mit viel Elan und Hingabe zaubert das Küchenteam - Tag für Tag - an die 100 verschiedene Speisen. Passend zu Jahreszeit und Anlass wird die umfangreiche Speisekarte immer wieder durch spezielle Saison- oder Themenkarten ergänzt. Von vollmundigen Fleischspezialitäten über heimischen Fisch bis hin zu vegetarischen Kreationen mit Pep und, nicht zu vergessen, die herrlichen österreichischen Desserts, bleiben bei der Menüauswahl keine Wünsche offen.

Steak mit Pommes garniert mit Knoblauchscheiben

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Fleisch auf Grill

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Hinter guter Küche stehen Technik und Know-how

Modernste Technik und Geräte, Kühlräume und ein klimatisierter, heller Arbeitsbereich sorgen selbst an Tagen mit Hochbetrieb für eine effiziente und entspannte Arbeitsatmosphäre. Familie Eisl und ihr treues Küchen-Team sorgen persönlich dafür, dass jedes Gericht nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut.

Die Seele des Hauses

„Da kommen wir bald wieder!“ Diesen Satz hören wir des Öfteren von unseren Gästen. Denn nicht zuletzt sind die freundlichen und kompetenten Mitarbeiter neben dem einzigartigen Ambiente und der ausgezeichneten Küche das Markenzeichen des Wirtshaus Grünauerhof. Ein Gasthaus, das noch besonderes Augenmerk auf den guten persönlichen Kontakt mit den Gästen legt. Dafür steht Familie Eisl seit Jahrzehnten. Gerne reservieren wir auch für Sie einen Tisch in unserem Wirtshaus in Wals!

Familie checkt beim Grünauerhof ein

A guad's Wirtshaus & fein's Hotel.